„NIEMIECKI OD KUCHNI” – REALIZACJA INNOWACJI PEDAGOGICZNEJ W KLASIE 7A
Artykuł
Czy można uczyć się języka obcego za pomocą miksera, patelni i świeżych owoców? Uczniowie klasy 7a udowodnili, że tak! Właśnie dobiegła końca innowacja organizacyjno-metodyczna pt. „Niemiecki w kuchni – gotuj i mów po niemiecku”. Przez ostatnich dziewięć miesięcy uczniowie klasy 7a dwa razy w miesiącu zamieniali tradycyjne ławki lekcyjne na kulinarne stacje robocze. Głównym celem innowacji było przełamanie barier językowych i nauka języka niemieckiego w najbardziej naturalny sposób – poprzez działanie, zabawę i... wspólne gotowanie! Harmonogram wyzwań był niezwykle apetyczny. Uczniowie rozpoczęli we wrześniu od opanowania zasad BHP i niemieckiego nazewnictwa przyborów kuchennych. W kolejnych miesiącach przygotowywali m.in. witaminowe sałatki owocowe, smażyli puszyste naleśniki, piekli pachnące pierniczki bożonarodzeniowe, a także miksowali pełne witamin koktajle owocowe i komponowali kolorowe kanapki wiosenne. Nie zabrakło też akcentu regionalnego – w maju na stołach królował tradycyjny gzik poznański, który stał się świetnym pretekstem do rozmowy o kulturze i kulinariach krajów DACHL. Nauka nie zamykała się jednak tylko w murach klasy, ponieważ w ramach innowacji uczniowie realizowali językowe misje podczas zakupów w sklepie spożywczym z listami produktów wyłącznie po niemiecku, a także odwiedzili lokalną kawiarnię, gdzie w praktyce testowali zwroty grzecznościowe, zamawiali desery i pytali o rachunek. Zwieńczeniem tych działań było stworzenie przez nich autorskich, profesjonalnych kart dań oraz plakatów przedstawiających niemiecką piramidę zdrowego żywienia.
Dzięki połączeniu teorii z praktyką, lekcje przyniosły świetne efekty. Uczniowie chętniej uczą się języka niemieckiego, bo widzą, że przydaje się on w codziennym życiu. Wspólne gotowanie w grupach nauczyło ich odpowiedzialności, dobrej organizacji i współpracy. Dodatkowo, przygotowując posiłki, młodzież poznała zasady zdrowego odżywiania i polubiła zdrowe nawyki.
Prowadzenie tej innowacji to dowód na to, że stawiamy na nowoczesną edukację. Łączy ona naukę z praktycznymi umiejętnościami życiowymi i przygotowuje młodych ludzi do funkcjonowania we współczesnym, wielokulturowym świecie.
Uczniom klasy 7a gratuluję odwagi, świetnych umiejętności kulinarnych i pięknych postępów językowych! Guten Appetit!
Anna Mikołajczak
